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フレイル表紙カバー.jpg「かあさん家」のつくり方

  書籍名 フレイルを予防し、老後を元気に暮らすためのらくらくメニュー
いっしょに食べよう

  著者名   川口 美喜子
  定価   ¥1,600  +(税
  発売日    2018/2/1
  ページ数    A5判/並製/120ページ
  ISBNコード   ISBN978-4-901483-99-5
  在庫状況   在庫あり 

内容紹介

■食べる楽しさを忘れてしまったあなたに
■飲み込みづらくなったあなたに
■日常介護に追われて、食事づくりに悩む介護者に
「暮らしの保健室」で人気メニュー100選!

老後をずーっと美味しく
介護をぐーんと楽にするために

「フレイル」とは「虚弱」と言われる状態で、加齢にともなう運動や認知機能が低下したうえに複数の慢性的な病気の影響が出て、生活が障害され、心身の機能が急速に落ち込んだ状態です。今、気づかないうちにフレイルに陥っている人、栄養失調で病に倒れる人が多くいます。一方、日常の介護に追われて疲れ果て、食事まで手がまわらずにいる介護者も多くいます。
フレイルを予防するためには、まずは「食べること」からです。

本書は、スーパーで買える安価で身近な食品や冷蔵庫や台所で眠っている食材を使って簡単にできる、栄養価が高いメニューを紹介しています。