木星舎HP > わさびの里より

            • atb.pdf


わさびの里-表紙カバー.jpgわさびの里より

  書籍名  わさびの里より
 --キルト作家が贈る里山の幸

  著者名  黒田 街子
  定価   ¥2,200  +(税
  発売日    2017/12/1
  ページ数    B5判変形/並製本/128ページ
  ISBNコード   ISBN978-4-901483-98-8
  在庫状況   在庫あり

内容紹介

「今の日本で、私たちの周りに『これを食べたら元気が取り戻せる』と思える食品がどのくらいあるだろう」

オーガニックな食材を使った手作り酵素や山の恵みをふんだんに漬け込んだ蜂蜜漬けなど、里山を守り、そこに育つ草木や果実を使って豊かな「食」を開発し、提案する著者。一針一針こころを込めて、小布と小布をつなぎ合わせてキルトを創る人の手が、人と人、自然と人、そして未来をつないでいく。